Anadolu'nun çeşitli yörelerinde farklı tariflerle yapılan bu lezzetli çorba, özellikle kış aylarında sıcacık bir alternatif olarak sofralarımızı süsler. Ancak, tarhana çorbasının lezzetini arttıran bir tüyo olduğunu biliyor muydunuz?

Tüm deneyimli şeflerin uyguladığı bu tüyo, tarhana çorbasının lezzetini doruklara çıkarıyor. Peki, nedir bu mucizevi tüyo? İşte size sır gibi saklanan o püf noktası:

Tarhana çorbasını pişirirken mutlaka içine bir tutam kimyon ekleyin. Kimyon sayesinde tarhana çorbası çok daha lezzetli olmaktadır. Birçok kişi tarhana çorbasını böyle pişirmektedir.

Tarhana çorbasının tarifi nasıldır? İşte tarhana çorbasının tarifi

Tarhana Çorbası Malzemeleri:

• 3 yemek kaşığı toz tarhana
• 5 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Nane

Tarhana Çorbası Hazırlanışı:

3 yemek kaşığı tarhana 1 bardak suyla bir kapta, 1 saat ıslatılır.

Bir tencerede yağ, salça ve nane biraz karıştırılır ve üzerine ıslatılmış tarhana eklenir.

Üzerine 4 su bardağı su eklenir ve tuzu atılarak devamlı karıştırılmak suretiyle bir iki taşım kaynamadan sonra ocaktan alınır.

Servise hazırdır. Afiyet olsun!

Kaynak: Haberturk.com